Lista de productos por fabricante: Dr. Schär.

En el año 1922 comenza un proyecto conjunto entre el Dr. A. Schär y el empresario Untertrifaller de Bolzano. Gracias a la especialización en la producción de alimentos sin gluten, en pocas décadas hemos conseguido alcanzar el liderazgo del mercado.
En 1981 aparece nuestra primera serie completa de productos sin gluten, desarrollada en estrecha colaboración con médicos y asociaciones de celíacos.
La empresa se convierte en pocos años en la compañía líder del mercado de productos sin gluten en Italia.En 1998, el inicio de una gran apuesta por la calidad marcó otro paso más decisivo en la empresa: ahora, los alimentos sin gluten ya pueden compararse, en cuanto a sabor y propiedades sensoriales, con los alimentos habituales.
En 1996 se levantan los edificios que acogerán la producción y explotación de la sede central en Postal.
En 2002, adquirimos la empresa británica Nutrition Point.
En 2003, nuestro propio laboratorio de investigación se traslada al renombrado complejo de investigación AREA Science Park de Trieste.
En 2006, adquirimos la marca Glutano.
En 2007, Dr. Schär se hace con las marcas Glutafin y Trufree.
En 2011, empezamos a construir nuevos centros de producción en Zaragoza (E) y Nueva Jersey (EE. UU.).
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